カラス貝とムール貝の違いとは 気になる生態などをご紹介 暮らし の
世界大百科事典 第2版 シュウリガイの用語解説 外洋に面した岩磯に群がってつく黒色の貝でカラスガイ，セトガイ，シュウリガイなどの地方名があるイガイ科の二枚貝（イラスト）。殻の長さ13cm，高さ6cm，膨らみ45cmくらいになり，長卵形。 まず、貝をたわしなどで洗って表面についている汚れを落とします。 手順2 貝の間から糸のような足糸（そくし）が出ている場合があります。 ムール貝が岩などにくっつくためにあるのですが、食べられない部分なので調理の際は取るようにしてください。 足糸はつまんで先端の方向、すなわち蝶つがいの反対側に引っ張ると取ることができます。 足糸は
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